تفریح با پرندگان شکاری میراث محیط خشن و بی رحم کویر است و به زمانی باز میگردد که مردم برای زنده ماندن از هر وسیلهای استفاده میکردند. شاهینها در این محیط جغرافیایی یکی از ابزارهای اصلی شکار بوده اند. در ریاض پایتخت عربستان سعودی نمایشگاه شاهینهای شکاری برپا شده است.